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La Box Voyageuse, la box venue d’ailleurs

Il y a quelques temps (semaines, mois… oups) la team de la Box Voyageuse m’a proposé de tester en exclu leur toute nouvelle box culinaire. Gourmande et aventureuse j’ai évidemment accepté !!

Le concept est simple, chaque mois un pays et sa gastronomie sont mis à l’honneur, dans la box 5 à 7 produits typiques de ce pays, des fiches recettes mais aussi des infos sur le pays et ses coutumes culinaires.

La box est à 25e par mois (prix dégressif selon durée de l’abonnement).

Je trouve le concept plutôt sympa et original, idéal pour changer un peu son train-train culinaire (ras le bol du poulet/frites !!).

 

Pour sa première box l’équipe à choisi de nous faire voyager en Chine ! Le dépaysement commence fort !

La première chose qui m’interpelle en découvrant la box c’est son poids, enfin un box bien remplie, et pas seulement quelques petits produits mini format. Elle est remplie au max un très bon point pour commencer.

La box en elle même est très joliment illustrée en rapport avec le thème du mois.

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A l’ouverture je découvre tout un tas de petites fiches, des recettes, des explications sur la gastronomie chinoise et sur les traditions culinaires en chine.

 

Bonne idée les fiches recettes, pas toujours facile de savoir comment utiliser les produits que l’on a pas l’habitude de consommer.

Et voici en image les produits reçus:

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·La sauce Peanuts Lee Kum Kee: Douce et savoureuse, cette sauce est idéale pour vos entrées et hors d’œuvres. Elle accompagnera subtilement vos crudités,salades et volailles. Elle constituera également une sauce originale pour vos noodles! (contient des Cacahuètes, Soja, Blé, Sésame)

·La sauce Lemon ChickenLee Kum Kee: Son goût puissant peut surprendre dans un premier temps, cette sauce typique diffusera une saveur incomparable à vos plats de volailles et parfumera comme il se doit votre riz blanc. Elaborée avec des extraits de jus de citron et de prune de grande qualité, cette sauce est idéale pour cuisiner un poulet au citron!

·Huile de sésame Jia: L’huile de sésame est une huile végétale extraite des graines de sésame ; elle possède un arôme particulier qui apportera une note exotique à tous vos plats. Huile poly-insaturée, elle possède des bénéfices Santé nombreux (baisse du cholestérol, réduction de la pression artérielle)Apprenez à cuisiner avec elle!

·Sauce HoisinAmoy: La sauce Hoisin, également dite sauce barbecue chinoise est une sauce épaisse,légèrement épicée(mélange subtil de fèves de soja, de sucre, d’eau, de vinaigre et d’épices)communément utilisée dans la cuisine chinoise pour laquer les viandes, faire sauter viandes et légumes ou simplement comme sauce Dip! Laissez vous surprendre par son goût sucré-salé si typique del a cuisine chinoise

·Les Beignets de crevettesPSP : Appelées « krupuk » les chips de crevettes sont vendues prêtes à déguster ou à frire. Dans ce cas, les boules de farine de tapioca et de crevettes broyées ont déjà été cuites à la vapeur,séchées puis débitées en tranches. Amusez-vous à les frire et bonne dégustation!

·Nouilles chinoises: Contrairement aux pâtes italiennes, les nouilles chinoises sont préparées avec de la farine et non de la semoule. La matière première est intimement liée à l’origine géographique: le riz dans les régions où la riziculture est prédominante,le blé ailleurs.

·Radis noir assaisonnés et pousses de bambou Fishwellbrand: ces légumes marinés (saumure) ont la saveur de l’Asie! Croquants et épicés, ils seront parfaits dans votre préparation végétarienne de nouilles Chinoises!

·Gelée de litchis Cocoon: cette gelée de litchis dans laquelle un litchi entier est incrusté, est un dessert original dont le goût et la texture subtils vous feront voyager! A démouler comme un flan dans une jolie assiette, agrémentez-la de fruits frais et pourquoi pas de quelques feuilles de menthe !

(Descriptif issu du site de la box)

 

Je suis ravie, la box est plus que bien garnie, les produits sont variés, les recettes simples à réaliser. Une box très prometteuse à suivre !!

La box du mois de décembre sur le thème des Antilles est encore en vente pour 28e.

En prenant un abonnement maintenant vous recevrez celle de janvier, le thème n’est pas encore officiellement dévoilé, mais de nombreux indices sur leur page facebook laissent peu de place au doute, je vous laisse alors les découvrir.

Si vous aussi vous êtes séduit par cette box n’hésitez pas à aller faire un tour sur le site .

J’espère vous avoir permis de faire une jolie découverte, elle le fut pour moi.

Belle journée à vous, bisous de Chine 😉

 

 

 

 

 

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